€ 14.95

Deze cuvée komt van de beste percelen in Göttlesbrunn, waar de druiven op leemachtige kalkbodems met een hoge mineraliteit groeien. De wijn ondergaat een spontane vergisting met 10% hele trossen in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping op de fijne lie tot juni. In het glas schittert een helder geelgroen, met aroma's van sappige gele appel, een vleugje meloen en een fijne kruiden- en peperigheid. Uitermate geschikt als wijn-spijs tijger.